Reklama

Grzyby na Mokotowie

09/10/2023 00:01

Czytając tytuł, większość zapewne pomyśli o typowych grzybach jadalnych, jakie w tym okresie zbieramy w lasach. Prawdziwki, maślaki czy podgrzybki a nieco później nawet do połowy listopada gąski. Takie grzyby na Mokotowie to raczej rzadkość nie mniej są takie miejsca, gdzie można je znaleźć. Jednak żaden szanujący się grzybiarz nie zdradzi miejsca, gdzie znajduje dorodne okazy, a jeśli już to zrobi, będzie to najprawdopodobniej fałszywy trop, czyli wpuści nas w przysłowiowe maliny.

Widoczna na zdjęciu huba jest jednak gatunkiem należącym do grzybów. Nie jestem specjalistą od hub nie mniej, wydaje mi się z dużą dozą prawdopodobieństwa, że jest to tak zwany żółciak siarkowy. Jest to pasożyt i zaatakowane nim drzewo za kilka lat po prostu uschnie. Co ciekawe grzyb ten jest jadalny pod warunkiem, że jest młodym grzybem a stare i przerośnięte jak ten ze wspomnianego powyżej zdjęcia jest trujący. Młode żółciaki siarkowe trzeba obgotować, a następnie odlać wodę i dopiero potem smażyć lub przygotowywać w inny sposób. Surowy grzyb w każdym przypadku jest trujący.

Podobno grzyb ten ma dobry smak, jednak nie wiem tego z autopsji, ponieważ unikam degustowania grzybów niewiadomego pochodzenia. Okaz znalazłem na ulicy Jarosława Dąbrowskiego, gdzie sobie rośnie na jednym z drzew, i pomimo że jest to pasożyt, to wygląda pięknie. Być może sprawą powinien zająć się jakiś dendrolog i może drzewo da się jeszcze uratować. Miejmy nadzieję, że taki widok na Mokotowie będzie należał do rzadkości i huba, nie przerzuci się na inne rosnące w pobliżu drzewa.

CZYTAJ RÓWNIEŻ:

Zobacz także:

Miejsca parkingowe i śmietniki na Mokotowie